Hefe mit warmen Wasser mischen. Salz,Mehl sieben und Milch verkneten. Teig mit Öl verkneten. Warm stellen. Kartoffel und Karotte kochen. Mit Butter und Salz stampfen. In 10 Teile und jedes Teil in einem Teigfladen und dann zu einer Kugel machen. Die Kugel ganz vorsichtig zu einem Fladen Walzen. Fladen in einer Pfanne braten.